Kasvisminestrone keitto-ohje

Maukas ja terveellinen kasvisruoka joka syntyy nopeasti! 

Voit vapaasti vaihdella keitossa käytettäviä kasviksia, hyödynnä unohtuneet jääkaapin antimet! 

Ainesosat:

Mustapapuja liemessä 1tlk

1 sipuli 
2 valkosipulia
1 kesäkurpitsa
200g punakaalia
1 porkkana
1 suippopaprika
Tomaattimurska 500g
2rkl oliiviöljyä
Mutapippuria
Timjamia 1tl
Suolaa 1tl
1 Kasvisliemikuutio
5dl vettä
1dl täysjyvä pastaa
Valmistus:
Kuullota silputut sipulit öljyssä kattilassa 2min
Lisää muut pilkotut kasvikset
Kuullota 5min
Lisää kasvisliemi (vesi ja kasvisliemikuutio) ja tomaattimurska, kiehauta ja lisää pasta.
Keitä 7min ja lisää valutetut pavut sekä mausteet. Keitä vielä muutama minuutti.
Tämä on kiva vaihtoehto, kun haluat syödä paljon kasviksia, mutta mieluummin lämpimänä ruokana, kuin salaattina.